Лук порей Карантанский

Лук порей Карантанский.
Среднеспелый сорт. Очень полезная, богатая витаминами культура. Период от посева до уборки 125-175 дней. Растение высотой 20-30 см, морозоустойчивое. Форма «ноги» цилиндрическая, высота 10-25 см, диаметр 4 см. Листья широкие, тёмно-зелёные, с сильным восковым налётом. Масса одного растения 205-325 г. Прекрасный, нежный, полуострый вкус. Ложный стебель употребляют в пищу как в свежем, так и в переработанном виде. В более раннем возрасте, когда листья еще нежные, лук-порей используют в салатах и как приправу к первым и вторым блюдам.
Лук-порей хранится при комнатной температуре 2 недели, в холодильнике – несколько недель, в погребе в песке или опилках – несколько месяцев. Важная особенность – овощ в период хранения становится еще более полезным, он аккумулирует витамин С, а не теряет его, как другие культуры.
Gavrish.
2 гр.